biskut raya

Hi,

Ibu tgh dalam mood yg sgt berkobar nak buat biskut raya sejak tau yang oven rumah ni tak rosak rupenye. Hehe. Yang sebetolnye, ibu tertutup main swicth untuk oven ni. Hari tu dalam dok belek2 suis yang ade kat dapur ni, tup2 lampu oven menyala..kesukaan yg amat ibu. So sekarang ni, mcm2 bende ibu dah pk nak buat, antaranya of course la projek biskut raya. Hihu. Sukenyeee

Dulu b4 kawen, bab2 buat biskut raya ni mmg my forte la. Macam2 biskut raya ibu buat, dan semuanya ibu buat sendiri sebab yang lain2 tu pemalas nak tolong. Hehe. Tapi ibu tak kesah pon takde org tolong, sebb ibu enjoy je buat sendiri. Berjam2 pon takpe..janji puas dpt buat biskut raya. ;)

One of the most succesful biskut raya yang ibu pernah buat dulu is chocolate chip cookies. Sedap la kot rasenye sampaikan digelar cookies famous amos oleh my best friend, zedgee. Hehe. Ibu siap dapat tempahan lagi dari fellow friends yang pernah rasa and also from offismate kakak ibu, merangkap mak long awra. Masa tu mmg tak menang tangan la buat. Tak cukup siang, malam lepas buka pon sambung buat lagi. Huh..mmg dapat sambutan hangat betol masa tu. Tak silap yang paling kemuncaknya ramai org order ialah masa ibu tgh buat master. And sampai ke hari ni pon, masih ade kawan2 ibu or kawan2 mak long yang tanya pasal cookies tu. Sayangnye ibu tak buat lagi dah. Ada anak kecik satu hal, dah ada kat sini pon satu hal. :)

Actually, buat bisnes mmg seronok. Untung tak seberapa sebab cookies pny bahan mahal. No wonder la famous amos jual cookies dorg ikot berat,sebab mmg tak padan dengan untung kalau dijual mcm biskut raya lain. hee. Tapi ibu still jual murah jugak sebabb buat biskut mmg hobby ibu, so lebih kepada sedekah la bila jual murah kat orang. Untung tu ade, tapi tak padan dengan penat. Buat cookies agak remeh..sebab cookies cepat hangus kalau lambat angkat..satu lagi, cookies punya doh lembik. So kena scoop satu2 pakai sudu dan saiz kena constant. Kalau tak nanti ade cookies yg dah masak, ade yg belom. Satu hal lagi, kalau cookies nampak dah masak, kena double check betol2 sebab ade kemungkinan untuk bahagian tgh cookies still lembut. Kalau jadi mcm ni, kena masuk balik dlm oven and pastikan tgh2 tu keras. 2 la serbe sikit keremahan buat cookies yang ibu hadapi dulu. ;)

Ok back to project biskut raya yang ibu nak buat, actually ibu dah start buat satu dah, iaitu almond london. Ibu buat plak masa awra tgh bangun, hurm..mmg bersilat sikit la dibuatnya sebab si budak kecik tu asyik mengacau time ibu tgh gentel2 doh..and paling dia suka bila time nak guna oven, die paling depan nak tengok. Dah la tu, asyik2 nak bukak pintu oven tu setiap masa. Adoi...stress ibu. hehe

Ni je yg tinggal, lain dah kena ngap! Hiks..

Hai ibu! Kutuk awra ke tu? ;p

crunchy and melt dlm mulut. Sedapp sgt. Heee. ;)

Lepas ni ibu nak try buat biskut suji. Fevret oo ngan biskut ni. Nak2 plak yang tang rasa milky and melt dlm mulut tu. Huh..bestnye....tak sabar nak buat. Tapi mungkin  kena tukar taktik la, buat tengah malam ke? Budak kecik tu kalau mlm mmg nyenyak tido..tak delah dikacau lagi ibunye yang bz ini..hihihihi.

Ibu