Hi,
To be honest ibu sangat2 lupe resipi cookies yang ibu slalu buat dulu. Ibu cume ingat yang kalau gune 1 whole butter, sukatan tepung and gula adalah sebanyak 300gm each. Berapa biji telur, berapa sudu esen vanila, baking powder and soda bikarbonat tak ingat langsung. Banyak makan semut le ni. Hehe
Anyway, last week ramadhan hari tu ibu terlebih rajin untuk buat cookies. Plan asal nak buat biskut suji cancel sebb minyak sapi dah kena gune untk buat bubur lambuk. Hehe. Sebab dah lupe resipi asal, ibu gamble je buat guna resipi baru yg dicipta sendiri.
Mula2 ibu pukul butter and gula perang gune mixer. Dah kembang, masukkan kuning telur 2 biji and satu sudu teh esen vanila. Then masukkan 250gm tepung gandum and 50gm tepung jagung. Tambah gak dlm setengah sudu teh soda bikarbonat and baking powder. And last sekali masukkan segala jenis kacang yang ibu suke (roughly dlm 500gm) and chocolate chips (500gm). Done. Hehe
Adunan kali ni sangat berbeza dengan yang dulu. Kalau dulu, mixture tu agak sludgy and leceh nak scoop, tapi now mmg best, scoop pakai tangan pon ok. Ibu bakar guna api 170 degree for 15 minutes. They cooked to perfection and tasted really good. Yumms! ;)
Ok. Reason ibu write a post for this is so that ibu tak lupe lagi recepi cookies ni. And also to share with people out there whom might want to give a try. Dpt la saham sikit kan. ehehe
To be honest ibu sangat2 lupe resipi cookies yang ibu slalu buat dulu. Ibu cume ingat yang kalau gune 1 whole butter, sukatan tepung and gula adalah sebanyak 300gm each. Berapa biji telur, berapa sudu esen vanila, baking powder and soda bikarbonat tak ingat langsung. Banyak makan semut le ni. Hehe
Anyway, last week ramadhan hari tu ibu terlebih rajin untuk buat cookies. Plan asal nak buat biskut suji cancel sebb minyak sapi dah kena gune untk buat bubur lambuk. Hehe. Sebab dah lupe resipi asal, ibu gamble je buat guna resipi baru yg dicipta sendiri.
Mula2 ibu pukul butter and gula perang gune mixer. Dah kembang, masukkan kuning telur 2 biji and satu sudu teh esen vanila. Then masukkan 250gm tepung gandum and 50gm tepung jagung. Tambah gak dlm setengah sudu teh soda bikarbonat and baking powder. And last sekali masukkan segala jenis kacang yang ibu suke (roughly dlm 500gm) and chocolate chips (500gm). Done. Hehe
Adunan kali ni sangat berbeza dengan yang dulu. Kalau dulu, mixture tu agak sludgy and leceh nak scoop, tapi now mmg best, scoop pakai tangan pon ok. Ibu bakar guna api 170 degree for 15 minutes. They cooked to perfection and tasted really good. Yumms! ;)
Ok. Reason ibu write a post for this is so that ibu tak lupe lagi recepi cookies ni. And also to share with people out there whom might want to give a try. Dpt la saham sikit kan. ehehe
 |
| Awra suke makan. Buang pon suke jgk. ;p |
Ibu
No comments:
Post a Comment